Finn (finnskij) wrote,
Finn
finnskij

Энергосберегающие пельмени

Недавно и совершенно случайно открылся новый канал самолепных и не магазинных пельменей. (К сожалению, в конкуренцию привычной selpoural.ru от Ильи ака voxpop_66). Пельмени славные, мясо у ребят свое, да еще и баранина, цена правильная. Логистика - 10 минут. Больше подробностей не дам, набегут еще :)


Итальянская самогонка только для иллюстрации, позор - водки в доме не нашлось :(

Есть один минус - слишком тонкое тесто. Стандартный цикл варки пришлось уменьшить до 3-х минут после закипания, иначе развариваются. Зато какая экономия электричества получается - экономайзерный участок (I участок рисунка ниже, доведение воды до кипения) в обоих случаях - 7 минут, двухфазную зону с пузырьковым режимом (III-IV участки, развитое кипение в кастрюле) - обычно делаю 6 минут, а тут надо не более 3-х.

Структура двухфазного потока по длине вертикальной обогреваемой трубы.

Итого - посчитал по нагрузке конфорки - затраты электричества получаются - (93+45)=138 Вт*ч в первом случае, (93+23)=116 Вт*ч во втором. Что составляет красивую экономию 16% на одну варку. В денежном выражении - целых 7 копеек :)
Tags: домашнее, еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 22 comments