Fin (finnskij) wrote,
Fin
finnskij

Селедка - только старая!

Старая байка из каких-то немецких папирусов времен Ивана Грозного - у русских купцов в Архангельске никогда не загрузиться свежей селедкой. У них традиция - пока прошлогоднюю не продадут, новую не отгрузят. А к тому моменту, когда старая расходится - уже и бывшая "новая" прогоркает. Это осуждающее вступление.

Основная часть. Есть такая штука - паприка, мне она нравится и я ею сыплю все подряд с большим удовольствием. Давеча специально в Венгрии купил свежей паприки (сладкой, вкусной, ярко-красной, сладкая - есть и переносно и буквально, сорт sweet или édes по ихнему).


И что? Дома есть еще 100-граммовая баночка старой, она уже желтеет, доедать ее буду не меньше года, а выбросить - не наш путь. А свежая и сладкая на сейчас - к тому моменту станет старой :(

Все это - не жадность, а генетическая бережливость. И даже - щит наследия, символическое управление ресурсами и желудь, как символ будущих поколений с голубем многообразия, сидящий на его раскидистых ветках (дуба) (с)
Tags: еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments